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    架子牛的育肥方法

    發布時間:2017/01/17 點擊量:0

      架子牛是指未經肥育的或不夠屠宰體況的牛,如種用淘汰肉用和奶用牛、老殘牛等。架子牛通常從牧區選購至農區肥育場,用高能量飼料進行短期催肥,進一步增加脂肪沉積、改善肉質。
      酒糟育肥法 此法適合大中城郊有豐富的、便利的酒糟來源的地區。白酒糟、啤酒槽鮮用或干用均可。①成年牛育肥期一般80~90天,幼牛120天。開始階段喂大量干草和粗飼料,只給少量酒糟,使其適應,大約經過15~20天,加大酒糟喂量,減少干草喂量。到35~40千克,幼牛可達20~25千克。同時,必須合理搭配少量精料和適口性強的粗料(干草)等,以保證其旺盛的食欲。每日喂飼兩次,飲水三次,肥育中后期繩系短,控制其活動。同時要定期喂鹽,一般7~10天一次。白酒槽15~20千克,玉米面2.5千克,豆餅1干克,骨粉50克,食鹽50克,玉米秸(或稻草)2.5千克。中午以飼草為主,添加少量精料,早晚以酒槽、精料為主,平均日增重可達1.3~1.65千克。
      秸稈及氨化秸稈育肥法 農區有大量的作物秸稈,是廉價的肉牛飼料,秸稈以過氨化、發酵、鹽化等處理后,提高了營養價值,并改善了適口性、提高了消化率,肉牛自由采食氨化秸稈,補喂能量飼料或廉價的棉籽餅類飼料,便獲得較高的育肥效果。育肥牛日糧組成一般為:氨化玉米秸粉14千克,配合料2千克,添加劑33克,食鹽33克,平均日增重可這1千克以上。
      豆腐渣、粉渣、甜菜渣育肥法 粉渣、豆腐渣、甜菜渣是育肥牛的好飼料。合理利用可節省精料,降低養牛成本。①豆腐渣育肥。豆腐渣一般鮮用,400克體重的牛日喂量不超過30千克,生豆腐渣最好熟后再喂。其日糧配比為:日喂鮮豆腐渣5千克,玉米面0.5千克,食鹽30克,谷草等粗料5千克。日增重可達1千克。②粉渣育肥。粉渣鮮用日最大給量為30千克。其日糧組成為:鮮淀粉渣滓9.5千克,鮮啤酒糟2千克、干雞糞0.6~1千克、青貯玉米9.4千克。
      青草期放牧補飼育肥法 此法充分利用青草旺季,發揮尿素作用,短期快速催肥,有明顯經濟效益。選擇250千克體重的肉牛采取白天野外放牧,早、中、晚舍鋦三次。混合日糧配方是:玉米面1.5千克,人工鹽50克,尿素50克。青草自由采食,吃飽為宜。
      高能日糧強度育肥法 此法適于精料充足的地區。體重300千克的架子牛育肥方案:①前期(過渡期),15~20天,精料日給量1.5~2千克,精粗料為40:60。②中期(40~50天),精料日給量3~4千克,精粗料比為60~70:30~40。③后期(30~40天),精料日給量4千克以上,精粗料比為70~80:20~30。混合精料配方為:玉米75%~80%、麥麩5%~10%、豆餅10%~20%、食鹽1%~2%、添加劑1%

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